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Agathe

29 ans

Situation professionnelle

En recherche active

Souhait professionnel

Poste
Assistante des groupes et évènements ou commercial
Experience
Jeune diplômé
Rémuneration
entre 30K et 50K€
Mobilité
Indifférent - Etats-Unis
Fonctions
- Directeur/Responsable Communication
- Directeur Marketing/Commercial
- Directeur/Responsable Ventes
Secteurs
- Hotellerie/Restauration
- Tourisme/Voyages
- Habillement/Produits Luxe/Sports/Mode

Expériences professionnelles

Sales group manager

Hotel W Barcelona , 08039 barcelona - CDI

De Août 2016 à Aujourd'hui

Responsable groupes & evenements

Hôtel Peninsula , Paris - CDI

De Décembre 2014 à Août 2016

Hotel management trainee food and beverage

Park Hyatt Paris Vendôme , Paris - CDI

De Septembre 2013 à Septembre 2014

• Septembre : Coordinateur évènements

• Octobre à décembre – Chef de rang à “La Cheminée” – Restaurant et salon de thé

• Janvier à février – Chef de rang au the Room Service

• Février à avril – Chef de rang aux banquets

• Mai à juin – Commis au restaurant gastronomique “Le Pur by Jean-François Rouquette” 1* Michelin

• Juillet à Août– Chef de rang au restaurant semi gastronomique “Les Orchidées”

• Septembre – Stewarding – Trouver des nouvelles idées pour la restauration du Park Hyatt Paris Vendôme, contrôler la gestion du matériel de chaque département

• Aider l'assistant directeur de la restauration en apportant des solutions et des idées à l'hôtel : Mise en place de nouvelles amenities en chambre, prospection de nouveau fournisseurs, mettre en place une nouvelle machine à raclette pour cet hiver.

• Dans mes taches administratives je devais m'assurer de la coherence de nos budgets avec les dépenses de la restauration de l'Hôtel Park Hyatt Paris Vendome. Egalement je devais controller les demander de congés payés et récupérations en fonction de l'activité et des périodes noires en hôtellerie telles que la fashion week, Rolland Garros...

Assistante groupes et évenements

HOTEL MEURICE , Paris - Stage

De Janvier 2013 à Juillet 2013

• Planifier et organiser des évènements pour les entreprises internationales telles que Societe Generale, Chanel, Deutsche Bank, Azzedine Alaia.

• Apprentissage du logiciel DELPHI pour gérer les comptes clients et les réservations de salons.

• Planifier les séjours pour des délégations, travailler avec l'hébergement afin de fixer un prix selon le nombre de chambres attribuées avec le logiciel OPERA.

• Gérer la communication entre le département ventes, les banquets opérationnels et la cuisine afin d'organiser au mieux nos évènements

Assistante au groupe et évènements

RITZ PARIS , Paris - Stage

De Février 2011 à Juillet 2011

Stage d’Assistante des groupes et évènements de l’Ecole Ritz Escoffier
Compétences acquises : Organisation et gestion autonome de événements, envoi de devis, facturation, marketing opérationnel, prise de réservation.

Stage au département communication et service énergie

Groupe Bolloré , Puteaux - Stage

De Juin 2009 à Septembre 2009

Stage au département communication et service énergie
Compétences acquises : Gérer les différents évènements organisés au domaine de vin de La Croix Valmer. Gérer les réservations, ainsi que le service client de la voiture électrique.

Stage hôtesse d'accueil

Kalenda resort , Les trois ilets - Stage

De Juillet 2005 à Août 2005

Compétences acquises : Accueil et gestion des clients, réception, renseignements pour une clientèle internationale.

Hmt food and bevrage

Park Hyatt Paris Vendôme , Paris

hotellerie

Formations complémentaires

Baccalauréat

Lycée Français de Barcelone - Economie

2006 à 2008

Grade Master

EDC PARIS - International Business

2008 à 2013

Programme d'échange universitaire

ASE - Academy study of economics - Logistique internationale

2012 à 2012

Programme d'échange universitaire

EAE - Escuela de administración y empresas - Gestion entreprise

2010 à 2010

Associations

ADN - Association de net working

Membre actif

Clémenceau

Membre

Parcours officiels

EDC – IB – 2013

Langues

Anglais - Courant

Français - Langue maternelle

Espagnol - Courant

Compétences

Management hôtelier
Management hôtelier, E-commerce, Relations publiques, analyse financière, gastronomie, ouverture culturelle
Logiciels
Pack Office, Sphinx, Diane, Pack mac (keynote..), OPERA, Delphi

Centres d'intérêt

  • Gastronomie
  • voyages
  • dessin
  • danse.